Publicidad
Crujientes croquetas de queso 
08:00 AM / 08/02/2019 - Agencias
Agencias

PITOQUITO te enseña esta receta de croquetas de queso son  crujientes, y a los niños les encantará.

Ingredientes 

3 rebanadas de queso mozarella

100g aceite 

70g harina

1 cebolla pequeñita

280g leche

Sal

Pimienta

Huevos

Pan rallado

Preparación

Pica la cebolla en trocitos pequeños y en un sartén  sofreír con un poco de aceite.

Incorpora la harina y sin dejar de remover con una cuchara, cocina bien para que luego las croquetas no tengan sabor a harina.

Añade la leche calentita poco a poco sin dejar de remover con una paleta, revuélvelo hasta que espese la masa. Incorpora un poquito de pimienta y sal.

Por último, añade el queso en trocitos. Y mezcla bien.

Retira la masa de las croquetas de la sartén y deja reposar hasta que temple un poco para evitar quemarse al formar las croquetas.

Una vez que la masa esté tibia, realiza bolitas y reboza en huevo batido y pan rallado.

Fríelas en abundante aceite caliente y deja reposar sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.

¿ Te gustó la nota ?
0Comentarios

Tema

de la semana
Azúcar y los efectos gastrointestinales