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Facetas
Prepara este bizcocho esponjoso de leche condensada y claras de huevo
08:40 AM / 17/12/2018 Gabriela Trujillo Prado
Agencias

Esta receta es ideal para quienes gustan preparar platos para agasar a sus familiares o seres queridos.

 

Ingredientes

200 gramos de Leche condensada 

8 claras de huevo

250 gramos de harina

10 gramos de levadura en polvo

100 ml de aceite 

50 ml de leche semidescremada

30 gramos de almendras laminadas

Ralladura de medio limón

 

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Poner en un bol por este orden la leche condensada, la leche, el aceite, la harina, la levadura y la ralladura de limón. Mezclar todo bien (queda una masa densa).

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas poco a poco a la preparación anterior mezclando con movimientos suaves y envolventes para que no baje.

Verter la preparación en un molde de 20 cm previamente engrasado y enharinado y repartir las almendras. Hornear unos 40 minutos aproximadamente 

Dejar unos minutos en el molde al retirarlo del horno, desmoldar y acabar de enfriar en una rejilla.

 

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