¿Eres amante del coco? Prepara estos “brownies” de coco

Estas barras de coco son simplemente exquisitas y con mucho sabor natural a coco.

Por:  Agencias

Tal cual los típicos brownies de chocolate, estos “brownies” de coco son crujientes en la parte superior y su relleno es muy suave, como un dulce o conserva de coco.

Una vez las prepares, será tu receta de coco favorita. Rápida, fácil de hacer y muy deliciosa.

Ingredientes:

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 350°F y prepara una bandeja cuadrada (tipo para hornear brownies) con spray antiadherente o con papel especial de repostería.
  2. En una cacerola mediana derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla se derrita, continúe cocinando hasta que hierva, removiendo constantemente para que la mantequilla no se queme. Poco a poco la mantequilla comenzará a dorarse.
  3. Una vez que hayas alcanzado un color ámbar, retira del fuego y agrega el azúcar morena y blanca hasta que se combine por completo. Con una espátula incorpora los huevos, la vainilla, la sal y el polvo de hornear, sin dejar de mezclar para evitar que los huevos se cocinen.
  4. A continuación, agrega la harina hasta que se incorpore y finalmente el coco rallado.
  5. Vierte la masa en la bandeja de hornear preparada y lleva al horno durante 20 minutos.
  6. Deja que se enfríe completamente antes de cortar en cuadrados para formar las barras.

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